Иван-чай

Виды
Кипрей узколистный
Используемые части
Листья, стебель, корень, цветки
Ботаническое описание
Трава иван-чай – это растение с прямостоячим стеблем высотой от 50 до 150 см. Цветет в июне-августе пурпурно-розовыми или красно-фиолетовыми (редко бледно-розовыми, белыми) цветками, собранными в кисточки. Встретить Иван-чай можно вдоль дорог, на лесных полянах, лугах. Предпочитает песчаную почву. Молодые листья Иван-чая (их еще называют петушковыми яблоками) обладают специфическим вкусом. Поэтому, как считается, они вполне могут заменить салат.
Иван-чай, применение и полезные свойства
Иван-чай (кипрей узколистный) с давних времен и по сей день используют не только как популярный на Руси напиток, но и мощное лекарственное средство. Его применяют при бессоннице, малокровии, при простудах, инфекциях, заболеваниях желудка и мочеполовой системы. Иван-чай нормализует деятельность кишечника, стимулирует работу сердца, регулирует обмен веществ. Обладает обволакивающими, противовоспалительными, антибактериальными, потогонными, успокаивающими свойствами. Уникальность Иван-чая состоит также в том, что он способен легко и быстро насыщать организм человека энергией, благодаря содержанию полезных микроэлементов.

За свои лечебные свойства растение Иван-чай был назван древними знахарями боровым зельем. Его также называли мельничник, поскольку размолотые корни этого растения часто добавляли в муку и выпекали хлеб. Интересно, что в былые времена, когда русские моряки уходили в далекие путешествия, они брали с собой Иван-чай в качестве напитка в пути и подарка иноземцам. Те в свою очередь предпочитали именно русский или «каперский» чай.

Иван-чай, рецепты
Настой: 1-2 столовых ложки травы (как правило, цветки и листья) залить кипятком, дать настояться в течение 40 минут, процедить. Применять перед едой по 1 столовой ложке 3 раза в день. При запаривании цветки и листья иван-чая источают приятный аромат, который также обладает целебным действием.
Иван-чай, противопоказания
Противопоказаний к применению не выявлено. Однако при беременности перед употреблением препаратов из иван-чая желательно проконсультироваться со специалистом.