Можжевельник

Виды
Можжевельник обыкновенный, лечебный, можжевельник крымский
Используемые части
Шишкоягоды
Ботаническое описание
Хвойный кустарник или мелкое дерево с игловидными листьями семейства кипарисовых. Древовидный можжевельник может достигать размера до 15 м высотой. А возраст можжевельника превышает порой 1000 лет. Шишки – светло-зеленые, поэтому на фоне вечнозеленых ветвей растения практически не видны. Цветет в апреле-мае. Спелые ягоды – небольшой, округлой формы, иссиня-черного цвета. Плоды можжевельника собирают приблизительно в сентябре-октябре. В связи с тем, что иглы растения колючие и острые, и собирать, так называемые, шишкоягоды достаточно сложно, их, как правило, отряхивают на землю. Вкус зрелых плодов растения сладковато-пряный.
Можжевельник свойства и лечение
Лечебные свойства можжевельника широко известны. Так, за сутки 1 га можжевельника может выделить порядка 30 кг фитонцидов. Особенно необходимо это для очистки атмосферы от болезнетворных организмов. Растение нормализует артериальное давление, кровообращение, улучшает пищеварение. Из некоторых его видов получают эфирное масло. Масло можжевельника используют как ранозаживляющее, антибактериальное средство. Можжевельник – прекрасное средство для лечения заболеваний печени, желудка. Настой из ягод растения используют с целью возбуждения аппетита. Плоды можжевельника в комплексе с иными целебными растениями используют при хронических болезнях дыхательных путей.

 

Можжевельник применение
Ягоды можжевельника нашли свое применение в различных направлениях с древних времен. Еще в Древнем Риме их разбавляли с вином и пили напиток в качестве мочегонного средства.

Можжевельник применяют в пивоваренном и водочном производстве, в кулинарии.

Знаменитый алкогольный напиток джин – это водка, которая настояна на плодах можжевельника. Именно можжевельник придает этому крепкому напитку свой особенный вкус.

На Руси кору можжевельника использовали для изготовления посуды. Молоко, которое хранили в этой посуде, не прокисало и в жаркий день.

Можжевельник рецепт
Можжевеловый чай (применяют при кашле, изжоге, заболеваниях печени, желчных путей): 1 ч.л. ягод раздавить, залить одной четвертью стакана кипящей воды и дать настояться (10 мин.)
Противопоказания
Во время беременности (может приводить к сокращению матки), при остром воспалении почек, в случаях индивидуальной непереносимости.